广东猪肠模具厂家,广东猪肠模具厂家电话

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东猪肠模具厂家的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东猪肠模具厂家的解答，让我们一起看看吧。

在家用模具怎么做淀粉肠？

    食材主料：新鲜的猪肉馅500g，猪肠半截，淀粉170g，食用盐6g，大葱三段，生姜10g，八角一个，花椒11粒，老抽20ml，香油5ml，香葱三根，王守义十三香3g，食用糖2小勺，茶叶1勺。

步骤方法：

1、把新鲜猪肉馅放进一个容器中，把调味料放进去，香葱3根弄成葱末，生姜拍成姜泥，老抽20ml，十三香3g，香油5毫升，食用盐3-6g，用筷子把猪肉馅搅拌匀实，在拿另一个容器，用土豆制成的淀粉放进去180g，滴进清水，用手开始搅拌，一定要搅拌匀实。

2、把350g的开水放进盛有淀粉的容器中搅拌均匀。

3、晾凉时把猪肉馅倒进去，顺着一个方向，继续搅拌均匀。

4、在把肠衣的一端打死结，一定要打紧，也可以用棉绳紧一下。

5、把肠衣的另一端套在矿泉水瓶子的瓶口，用来灌肉馅。

6、肉馅进不去的时候用勺子压一下就会进肠衣里面的，灌上一些后用手拿着肠衣把猪肉馅往下弄一弄。

7、猪肉馅灌好之后肠衣一端要留出10厘米的地方，多出来的地方用棉绳打结，然后开始分段。

8、锅中放好温水，然后把灌好的场子和八角一个，花椒，大葱段，生姜，食用盐放进去，开小火。

龙大烤肠做法？

用料 ；烤肠 ；油 ；【烤箱版烤肠】的做法 ；

准备烤肠，是从超市买的冷冻烤肠，超市里卖的有猪肉的也有鸡肉的；如果烤肠表面有冰，就用水冲洗一下，用厨房纸擦干；

在超市买烤肠的时候会附赠签子，将签子插到烤肠上，这样吃的时候方便，没有签子也可以不用；

烤盘铺锡纸，将烤肠放到烤盘上，表面刷一层油，放进预热好的烤箱中，200度烤8-10分钟，中间可以拿出来翻两次面；装盘；小贴士；

1.直接将烤肠放在烤架上烤也可以，但下面要用烤盘接油

1、用微波炉转好的松仁，加到肉里灌肠用的

2、把以上的东西拌匀，腌上一小时再灌。有干红葡萄酒的也可以放点，有松仁的也可以放进去，喜欢吃辣的，就放点辣椒粉进去

3、把一个大可乐瓶子剪开，把肠衣套在管子上，灌肠用的管子要用水清洗一下，肠衣里面用清水走一遍，这样灌起来不发粘，就容易多了。

4、就是这个可乐瓶子，我把口上的罗纹削掉了，套上这个管子，把肠衣套在管子上，

5、刚刚灌好了的香肠，灌好的香肠用尖的公具扎一些洞，可以放气，防止以后上锅蒸的时候，肠衣爆开。拿线绑成一小段一小段的

6、灌好的香肠挂在阴面风干，一星期就可以吃了

1、主料：猪肉五斤、肠衣三米。

2、辅料：盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许。

3、肠衣用清水清洗几遍，然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来（浸泡的目地是为了让肠衣更干净，同时也能减少腥味）。

4、猪肉用清水清洗干净（要把猪肉表面都清洗干净，这一步不能马虎，因为晒出来之后是直接入口的），去皮后切成稍厚一点片（灌肥肠猪肉皮是不要的），肥瘦肉分开切（切的小一些最佳）。

5、先把盐加入猪肉片中，抓捏均匀，然后加入高度白酒拌匀，然后加入花椒粉、辣椒粉、白糖、十三香、维生素c、香油，再次用手搅拌几下（这一步称之为浆制，但是却没有浆鱼片那样浆的那么到位，只要把味道搅拌均匀最佳），放入冰箱冷藏一个小时左右（冷藏的目地是让味道更好地融入到食材中）。

到此，以上就是小编对于广东猪肠模具厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东猪肠模具厂家的2点解答对大家有用。