雪媚娘模具怎么用,雪媚娘模具怎么用视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于雪媚娘模具怎么用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍雪媚娘模具怎么用的解答，让我们一起看看吧。

12*12的雪媚娘皮要用多大的模具？

12*12的雪媚娘皮要用6寸的模具。雪媚娘是生活中比较常见的一种甜品，在蛋糕店里面是比较常见的，我们都可以去买一些雪媚娘来吃，我说一下一般雪媚娘需要多大模具，我们制作雪媚娘的时候，是需要一些模具的，我们需要用到一个比较大的模具，然后把雪媚娘放进里面，就可以做出比较圆的雪媚娘了。

雪媚娘怎么包？

步骤 1

模具: 直径7 X 高3(cm) 这个模具尺寸做出来的成品，大小就一般，其实我感觉有点小，喜欢尺寸大的童鞋记得买尺寸大些的哦:-O PS，大家一定要买模具 这样做出来的雪媚娘真的是超圆，而且可以包很多料 当然如果不用模具也可以，不一定就包不好?

步骤 2

放糯米皮，挤点奶油 PS，全程要用熟糯米粉，不然会黏模具上面 手脚慢的童鞋，记得把淡奶油放冷藏，或者冷冻几分钟也可以 化掉的淡奶油就不好包了

步骤 3

加奥利奥，或者你喜欢的水果 PS，奥利奥要多加一点，最好有块状的，口感好一些，不要全是粉状哦:-O

步骤 4

制做方法：1、把蜜桃酱就是将去皮的蜜桃肉和细砂糖熬除到出果胶，变稠，要是不喜欢吃太甜的，就直接用熟透的水蜜桃哦，口感也很清新。将黄油细砂糖和牛奶放入碗里，隔热水搅拌到黄油和细砂糖都融化。把粉类倒入碗里面，用手动打蛋器搅拌成细腻的面糊。

2、盖上保鲜膜，放入微波炉里，中高火微波3分钟就可以了，要是用锅来蒸，那就要蒸大约20-25分钟，熟透才行哦。取出来的雪媚娘皮要检查一下，用勺子挖开看看，要是里面没有白心或是粉类液体那就是熟透了。放凉的皮加入一点红色的色素用手拉扯揉成粉红的面团，揉的步骤不能少，会让雪媚娘皮口感更好，放久也不会发硬，揉好的皮切成8等份。

3、取一个小团子，撒上适量的手粉防粘，擀成圆形，取一个小碗，把皮放入，细砂糖加入奶油里打发后挤入皮里面，放入适量的蜜桃馅，再挤入适量的奶油，像包包子一样包好就可以啦。做好的雪媚娘放入冰箱冷冻1小时，取出来用刀背压出个桃子的痕，可爱又好看的蜜桃雪媚娘就做好了。

雪媚娘皮怎么做？

1.水磨糯米粉过筛，我用的水磨糯米粉，是家人自己浸泡，研磨，晾晒的纯手工糯米粉，在晾晒过程中，会有少许稻草掺杂其中，也会有一些面疙瘩，过一遍晒，去掉糯米粉中的杂质，如果你是买现成的机械磨成的粉，这一步可以省略。



2.炒手粉，将150克过好晒的糯米粉加入锅中，锅要保持无油无水的状态。



3.中小火炒制四五分钟，看到糯米粉微微变色，闻起来没有生粉味儿就好了，整个炒制过程，一定记得不停的翻炒，关火后，要保持翻炒一分钟，以免锅底部的粉焦糊。

雪媚娘皮介绍

雪媚娘皮即柔软又Q中带劲,可冷冻保存,易成形,用途广泛。适用于制作雪媚娘媚娘粉是用来做雪媚娘皮的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。

雪媚娘做法：

1、准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不要炒焦，要用小火炒），取出备用；2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆；3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟；4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏；5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋；6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮；7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

到此，以上就是小编对于雪媚娘模具怎么用的问题就介绍到这了，希望介绍关于雪媚娘模具怎么用的3点解答对大家有用。